甜酒釀湯圓
Posted by: shanecoast on: 十一月 12, 2007
第一次聽到甜酒釀這個名詞，是在卡通櫻桃小丸子。
看到小丸子滿足地吃著熱熱的甜酒釀的表情，
一碗接著一碗，就連晚餐也都可以不用吃了～真棒！
當然，看起來這麼好吃的美食怎麼可以逃過我這個愛吃鬼的嘴巴呢！
於是就跑到頂好買了一罐酒釀回家，價格只要56元喔，
而且還順便買了小湯圓。
作法：(一個人的份量)
- 1*先在鍋子裡裝一碗水(並不一定是要一碗水，如果湯想喝多點，水就可以放比較多)
- 2*把水煮開之後，放入湯圓(湯圓量就看自己想要吃多少就放多少囉)
- 3*煮到湯圓變軟之後，再加入兩大匙的酒釀(若想要吃起來像粥的話，酒釀可以放多一點)
- 4*利用筷子或湯匙將一坨的酒釀弄開，讓其變成一粒一粒的
- 5*
大概滾個一分鐘就好，就可把火關掉，千萬不要滾太久，不然酒釀就會變苦應該是水滾之後就把火關掉，然後再加酒釀下去，因為如果酒釀煮太久的話，營養會流失掉。 - 6*最後，依自己的喜好放入糖(糖的量就隨意囉，請自己用嘴巴嚐吧)
- 7*噹啷～～～甜酒釀湯圓完成
甜酒釀這個東西，味道挺特別的，不一定每個人都會喜歡(像我媽就不愛)，
但是還是可以嚐嚐看啦，不嚐嚐看怎麼知道自己喜不喜歡吃呢～
我是很愛啦～尤其是它那個米粒！太讚了！口感跟一般的稀飯不同喔！
不過其實像現在天氣冷冷的，可以自己在家中煮一碗來吃，
熱熱的吃起來很溫暖喔～身體暖了，心也會跟著暖和起來喔^^
ps聽說酒釀對女生很好喔～很補的。
16 回應 至 "甜酒釀湯圓"
十一月 13, 2007 於 2:41 am
Why is fermented glutinous rice good for female students?! Is is good for male students too? :O
十一月 13, 2007 於 8:52 am
TO hnigel：
你真是一個懶人(指)～
現在台北已經變有點冷了，不過早上的太陽都很大，所以不至於太冷^^
冬天最喜歡吃火鍋，燒仙草倒是比較少吃～
不過最近天氣越來越冷，我東西也越吃越多了XD我想，離胖不遠了……….
TO 小佐：
小佐也吃過阿～不過你的糖如果放多一點的話，應該就沒有那麼酸了，或是酒釀放少一點，這樣大概就OK吧^^
我媽是說這個味道很怪，她吃不慣…
TO Akoua Doffou：
not only good for female students, it’s good for all female~but I don’t know why it is good for us= =
male also can taste it ~
十一月 13, 2007 於 3:48 午後
TO Casual：
驚！被你發現了！呵呵，我就是抵擋不了美食的誘惑阿XD
巧克力也是抵擋不了～～～
如果你不排斥有點酸又有點酒味的東西的話，這個對你來說很OK的～你可以自己在家裡煮煮看～
TO hnigel：
哈哈～～告訴你一個秘密，那個微笑符號只要是用wordpress的部落格的都有喔～～～
沒有獎品，但是能夠證明你觀察力很好！！哈～
我之前看到也以為只有我這個版面有勒，沒想到別人的也有＝ ＝
期中考和推甄加油啦！！
十一月 13, 2007 於 8:01 午後
是喔~真特別XD
我期中考考完啦
希望還不錯
現在在準備口試的投影片
打算這兩天把他做完
光是想像我就開始緊張了~”~
害羞的個性真的很難改掉…
十一月 14, 2007 於 9:18 am
TO hnigel：
只有考一科喔～真棒，我那個時候好像還考了蠻多科的＝ ＝
呵呵，換作是我，我也會很緊張，尤其是這種大場面XD
不過總而言之呢，你好好加油吧，撐過就是你的啦～
ps我自己也快被我的作業弄的一個頭兩個大了….
十一月 14, 2007 於 1:06 午後
因為我大一到大三都修20學分以上XD
所以大四學分就差不多滿了
好，我會加油的
撐過星期五早上，就海闊天空了
你的作業也加油吧！
你辦個展我搭高鐵也要趕上去
哈~
十一月 15, 2007 於 9:42 am
TO hnigel：
我記得我也修蠻多的阿…我想一定是系上在大四了還排一些專業科目＝ ＝
辦展喔～還早得很勒＝ ＝光一個作業我就做的焦頭爛耳了～
你也加油吧！別太緊張～
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十一月 12, 2007 於 10:28 午後
要自己煮就覺得好麻煩喔
哈哈~
高雄白天還是很像夏天
等冷一點準備要吃燒仙草